Исследование проводилось на десяти нетренированных, здоровых
добровольцах разного возраста, которые ежедневно на протяжении трёх
недель до и после занятий спортом принимали по таблетке
черносмородинового экстракта. Каждая пилюля была эквивалентна одной или
двум унциям (унция = 28,3 г) ягод, сообщает Компьюлента.
Результаты
эксперимента показали, что прием ягодных таблеток уменьшал боли и
воспаление, возникающие после упражнений. Иными словами, у участников
исследования появлялось гораздо меньше признаков окислительного стресса
(повреждение клеток из-за окисления) и повреждений мышц. Учёные
полагают, что защиту организму от стрессов после упражнений обеспечивают
флавоноиды, известные антиоксидантными свойствами. В числе этих
флавоноидов - фитохимикаты антоцианы, придающие смородине пурпурный
цвет. Чёрная смородина давно считается «суперпродуктом»,
поскольку является отличным источником витамина С и антиоксидантов. На
протяжении веков человечество использовало эту ягоду для снятия
усталости, лечения артрита, камней в почках, подагры и лёгочных
заболеваний. Недавние исследования показали также, что чёрная смородина
может снижать риск развития болезней сердца, улучшает функции почек и
усиливает кровоток.
| 
