Выбираем соки. На что обратить внимание при покупке - 8 Апреля 2012 - Блог

Заметки на все случаи жизни (c) Serg
	Главная \| Блог \| Регистрация \| Вход

Четверг 25.04.2024 21:45
	Приветствую Вас Гость \| RSS

Главная » 2012 » Апрель » 8 » Выбираем соки. На что обратить внимание при покупке

22:11

Выбираем соки. На что обратить внимание при покупке

Не все соки свежевыжатые. Например томатный сок по ГОСТу из томатной пасты.
Изготовить его можно самому: 2ст. ложки томатной пасты на стакан воды, помешать и посолить.

Тест на искусственные красители

Из красных ягодных соков: смородиновый, вишневый, клубничный, виноградный.
2 щепотки соды растворить в стакане воды из под крана.
Добавить смесь в сок.
Сок становиться бурым, если натуральный.
Если есть краситель, то цвет не изменяется.

Оранжевые соки: апельсиновый, персиковый, абрикосовый
Добавить соду и поставить на плиту.
Ждем пока закипит.
Если сок не изменил цвет - то искусственный красители.
Натуральный сок теряет цвет.

Тест на искусственные ароматизаторы (на масляной основе)

Растереть капельку сока между пальцами. Если остается жирное ощущение - то есть искусственный ароматизатор.

Вкус натурального сахара исчезает через 5 мин. Искусственные подсластители - даже после 5 мин ощущение сахара.

1 кусочек сахара - 5 грамм.

Напитки из нашего детства

Настоящий напиток "Байкал" содержит все натуральное: вытяжки элеутероккока, зверобоя, пихты. Натуральный краситель: сахарный колер (жженный сахар).

Тархун содержит экстракт травы Тархун, "Дюшес" - настой груши, "Саяны" - настой левзеи.